👬 라마르조코의 창립자는 누구일까?

24년 새롭게 선보이는 리네아 미니

2024. 2. 29.

👬 라마르조코의 창립자는 누구일까?

re-introducing

LINEA MINI

전통과 혁신을 결합하며 홈카페 그 이상을 위해 재탄생된

에스프레소 아이콘 「LINEA MINI」를 소개합니다.

*본 제품의 국내 출시 일정은 추후 공지 예정입니다.

LA MARZOCCO

About The Bambi Brothers

님, 오늘날의 에스프레소 머신을 대표하는 이탈리아 브랜드, 라마르조코의 창립자는 누구일까요?

라마르조코는 1927년 쥬세빼 밤비(Guiseppe Bambi)와 브루노 밤비(Bruno Bambi)가 작은 작업장인 오피치네 프라텔리 밤비(Officina Fratelli Bambi)를 설립하면서 '라마르조코'라는 이름의 회사를 창립했다고 할 수 있습니다. 쥬세빼 밤비는 아버지와 할아버지의 발자취를 따라 금동 장인과 양철 장인으로 이탈리아 국립 철도 회사에서 일하며 이름을 날렸습니다. 1927년, 그는 에스프레소 업계에 진출하려는 열망을 가지고 당시 부유한 사업가였던 Galletti와 만나 12대의 에스프레소 머신을 만들기로 합의했고, Fiorenza라고 불리는 모델의 프로토타입을 성공적으로 제작했습니다.

그러나 Galletti는 이전의 많은 에스프레소 사업가들과 마찬가지로 현지 시장의 관심을 사로잡는 데 실패했습니다. 바로 그때, 쥬세빼 밤비의 형제인 브루노 밤비가 판매직에 뛰어들면서 Galletti와의 계약을 포기하였고 밤비 형제는 Fiorenza를 더욱 개선하여 새로운 머신의 프로토타입을 개발하였습니다.

이처럼 쥬세빼 밤비의 숙련된 기술과 브루노 밤비의 판매 기술은 '라마르조코'라는 브랜드를 에스프레소 머신 시장에서 자리매김하는 데 중요한 역할을 했습니다. 시간이 흐름에 따라 '라마르조코'는 계속해서 발전하고 혁신하여 커피 산업에서 우수함의 상징이 되었고, 쥬세빼 밤비와 브루노 밤비 형제의 유산은 에스프레소 머신 기술에 기여하였고, 오늘날까지 이어져 오는 라마르조코의 지속적인 성공에도 많은 영향을 끼쳤습니다.

쥬세빼 밤비(Giuseppe Bambi)

브루노 밤비(Bruno Bambi)

'라마르조코'의 최종 프로토타입을 손에 넣은 밤비 형제는 로마에 위치한 한 카페에 첫 번째 머신을 설치하는 것이 꿈이었습니다. 그러나 두 사람이 머신을 운반할 수 있는 유일한 수단은 사이드카가 달린 오토바이 1대뿐이었고, 그마저도 도중에 사고를 당해 사용할 수 없는 상태였습니다. 밤비 형제는 가능한 모든 자금을 모아 기계를 수리하여 토스카나 주 산 지미냐노(San Gimignano) 인근 언덕 마을에 있는 카페에 라마르조코 머신을 판매하였고, 이 카페는 오늘날까지도 라마르조코 머신을 소유하고 있습니다.

이후 생계를 유지하기 위해 밤비 형제는 에스프레소 머신뿐 아니라 커피하우스 인테리어와 같은 보완 시스템을 구축하고 감귤주스기와 같은 보조 기계도 제작했습니다. 그들에게 있어 이러한 과정들은 귀중한 시간이 되어 커피 머신 사업가로서 한층 더 성장할 수 있었습니다. 밤비 형제는 이 경험을 통해 기존 수직형 보일러 머신은 바리스타 2명이 동시에 작업하기 어려울 뿐 아니라 비좁은 디자인으로 인해 바리스타가 화상이나 타박상 등 부상을 입는 다는 것을 알 수 있었고, 이런 부분을 감안하여 작업자들이 작업하기 편한 에스프레소 머신을 개발하며 고도화하였습니다.

이렇게 밤비 형제는 고군분투하며 10년 이상을 보낸 후, 1939년 수평 보일러를 갖춘 최초의 에스프레소 머신을 개발하면서 머신 사업의 돌파구를 찾게 되었습니다. 수평 보일러 기술은 라마르조코 머신 디자인에도 극적인 변화를 가져왔고 자동차 품질에 가까운 곡선형의 깔끔한 스타일도 도입할 수 있었습니다. 이때 2개 또는 3개의 그룹 헤드 구조를 개발하였을 뿐 아니라 레버 회전, 기계식 밸브 등의 기술이 사용되며, 지금의 라마르조코 머신의 역사가 시작되었다고 할 수 있습니다.

year introduced 1939

GB5 S AV I 2,3gr

GB5의 정신을 계승한 최첨단 에스프레소 머신

지난 뉴스레터에서 소개해 드린 KB90에 이어 이번에 소개해 드릴 라마르조코 머신은 바로 GB5 S입니다. GB5 S는 기존 GB5의 정신을 계승한 최첨단 에스프레소 머신으로 GB5의 우아함을 잃지 않으면서도 성능과 내구성은 향상시킨 최첨단 에스프레소 머신입니다.

지난 2005년, 에스프레소 머신으로 처음 소개된 라마르조코의 GB5는 라마르조코 2세대 대표인 ‘피에로 밤비(Piero Bambi)’의 사랑의 동반자 ‘죠반나 밤비(Giovanna Bambi)’에게 영감을 받아 GB라는 이름이 지어졌으며, 우아한 라인과 조화로운 곡선이 매력적인 클래식한 디자인으로 많은 사람들의 사랑을 받아왔습니다. 당시 기계식 보일러 내의 온도 변화를 줄인 알고리즘을 기반으로 한 ‘PID’ 컨트롤러를 선보이며, 현대 에스프레소 머신의 온도 안정성에 대한 새로운 표준을 제시했다는 평가를 받기도 했습니다.

GB5 S / 3그룹

GB5 S는 고급스러운 외관과 역동적인 디자인을 잃지 않으면서도 머신을 보다 현대적으로 개선시켜 라마르조코 브랜드의 비주얼 아이덴티티를 자랑합니다. 머신 측면에 있는 두 개의 빨간 백합 무늬는 이탈리아 피렌체의 유산을 연상시키며, 전면부의 디스플레이 패널은 각 그룹의 상황을 보다 시각적으로 표현할 수 있게 합니다.

또한, 머신에 들어가는 물의 전도도와 경도를 측정하는 '워터 센서'가 처음으로 적용된 에스프레소 머신으로 바리스타가 별도의 장비 없이도 머신에 사용되는 물의 상태를 실시간으로 모니터링할 수 있다는 장점이 있습니다. *옵션 별도

이처럼 GB5 S는 기존 GB5의 독창적인 디자인 정신은 그대로 이어가며 머신의 외관을 더욱 현대화시켰고, 탁월한 온도 안정성으로 제품의 미학과 인체공학의 진수를 구현시켰다고 할 수 있습니다. 라마르조코는 GB5에 '시대를 초월한 사랑의 이야기', '라마르조코의 브랜드와 기술에 대한 신뢰성', '이탈리아 피렌체 지역의 유산' 등의 요소를 녹여 GB5 S를 제작하였습니다. 기존 버전보다 진보된 정확성과 일관성으로 바쁘고 복잡한 카페에서 필요한 모든 기술을 탑재하여 더 나은 에스프레소와 작업 환경을 보다 편리하게 만들었으며, 전 세계 모든 커피 바를 위한 완벽한 오브제를 제공합니다. 또한, 프로앱 호환(Pro-app) 기능과 리네아 PB(Linea PB) 부품 사용, 5개 버튼으로 이루어진 인터페이스, 간편 서비스가 가능한 스팀 밸브, 수질 센서, 기계 최적화를 위한 24V 전자 장치 등이 포함되어 있습니다.

▼ GB5 S에 대한 더 자세한 이야기는 아래 동영상을 통해 확인해 보세요.